- Jul 31, 2022
Recept: Panzanella
Italiensk brödsallad En riktigt god sallad som innehåller grönsaker som oftast finns i trädgården under sommaren. 1 dagsgammal ciabatta...
- Jul 21, 2022
Recept: Smashad gurksallad
När trädgården levererar gurkor, koriander och chili så rekommenderar jag denna gurksallad. 1 gurka 1 (röd) chilifrukt eller chiliflakes...
- Jul 7, 2022
Recept: råkräm
Sommar och säsong för diverse söta bärpajer! Till denna serveras ofta glass eller sås och jag vill slå ett slag för råkrämen. Vaniljvisp,...
- Jul 6, 2022
Recept: Cong You Bing
Scallion Pancake/Kinesisk pannkaka med salladslök Tack vare de många lagren av deg blir denna pannkaka (som är någonting mittemellan bröd...
- Jul 3, 2022
Man blir glad…
Det var mycket som dog i vintras. Det blir dåligt med äpplen i år. Det är löss på rabarbern. Men det gror bättre än någonsin! Det är ett...
- Jun 16, 2022
Mitt i…
Idag blir det bilder. Ärliga bilder på ynkliga plantor och mycket jord. Men så är läget i Getingedalen just nu. Dels var våren kall, dels...
- Jun 15, 2022
Recept: Hummus
Klassikern hummus görs traditionellt sett med kikärtor. Men om man vill använda svenska råvaror eller något du har odlat själv så funkar...
- Jun 15, 2022
Recept: Ramslökspesto
100 g ramslök 3 dl solroskärnor 2-3 dl valfri olja 0,5 dl vatten 100 g smakrik ost salt, peppar och kanske lite citron Nyskördad ramslök...
- Jun 12, 2022
Målla, morot och mums
Trädgårdsmållan Aurora Orach Mix Yes. Juni är det nya maj. Jag puttrar på i takten lite om dan och det ser ut att hålla. Det känns som om...
- Apr 6, 2022
Årets potatis
En halvdan men jättelång vinter, så blev det tydligen i år. Jag får upp årsminnen på sociala medier som visar på vår, värme, mjuk jord...
- Apr 6, 2022
Potatissallad
Det finns inga regler för hur en potatissallad ska blandas, man gör som man vill och tager vad man haver. På bilden nedan har jag till...
- Dec 15, 2021
Grön julbuffé
Alright! Jag har tänkt igenom vad jag vill ha på julbordet och när jag tittar igenom historiken på den här bloggen så inser jag att det...
- Dec 15, 2021
Recept: broccoli och morotspaté
8-10 personer Tid ca 20 min samt ca 1 timme i ugn 1 röd chili t ex spansk peppar eller valfri chili efter styrka och smak 375 gram färsk...
- Oct 20, 2021
Recept på ketchup
Tid: Cirka 1 timme Mängd: Cirka 1 liter 2 kg tomater 1/2 stjälk selleri 1 lök 2 vitlöksklyftor 1/2 färsk chili 4 dl vatten 100 g ljust...
- Oct 2, 2021
Kan man spara vatten över vintern?
Nu minsann! Nu faller det stora mängder regn och alla kärl är fulla till bredden. Nu när vi inte behöver en droppe. Men att spara detta...
- Sep 22, 2021
Som att trycka sina egna pengar
Livet är fortfarande påverkat av pandemin och skörden pockar på uppmärksamhet. Det ena ger utrymme för mer matlagning än vanligt och det...
- Sep 11, 2021
Recept med tomat
Här samlar jag mina favoritrecept som innehåller tomat! Torkad tomat Dela tomaterna i halvor, skär eventuellt bort det hårda...
- Aug 29, 2021
Veckans skörd: zucchini och äpplen
Det var inget hallonår. Inte heller något morotsår. Däremot är det ett bön- och tomatår. Det är dessutom ett zucchiniår. Fast det är...
- Aug 18, 2021
Havtorn
Det står skördeinlägg i min kalender och det ska ni få. Men det kommer bara att handla om en gröda, resten kommer så småningom. Jag har...
- Jul 21, 2021
Ivan Chai
Idag har jag lovat att publicera ett recept och det ska jag hålla. Jag beskrev det som ett gröna-vågen-recept, och det kanske man kan...